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Viele Tierhandlungen führen rohe oder getrocknete Leckerbissen für Hunde, darunter auch Hühnerfüße. Einige Unternehmen preisen die gesundheitlichen Vorteile von Hühnerfüßen an, darunter Vorteile für die Zahn- und Gelenkgesundheit. Aber sind rohe Hühnerfüße für Ihren Hund unbedenklich? Was sollten Sie wissen, bevor Sie Ihrem Hund welche zum Knabbern geben?
Inhaltsverzeichnis
Dürfen Hunde rohe Hühnerfüße essen?
Befürworter der Hundefütterung mit Hühnerfüßen sagen, dass Hühnerfüße, da sie reich an Glucosamin und Chondroitin sind, ein großartiger, nahrhafter Snack für ältere und alternde Hunde sein können. Tatsächlich kann die Ergänzung der Ernährung eines älteren Hundes mit Glucosamin und Chondroitin helfen, schmerzende Gelenke zu lindern. Befürworter der Hundefütterung mit rohen Hühnerfüßen geben auch an, dass Hühnerfüße, da sie
hauptsächlich aus Knochen und Bändern bestehen, auch großartige Zahnpflege-Leckerlis sind, da die knackigen Knochen und das Bindegewebe helfen können, Zahnstein aufzubrechen. Tatsache bleibt jedoch, dass es sich immer noch um rohes Hühnerfleisch handelt. Das größte Risiko bei der Fütterung Ihres Hundes mit Rohkost oder rohen Leckerlis ist das Risiko von Parasiten und Bakterien. Studien zeigen, dass zwischen 20 und 48 % der getesteten rohen Fleischnahrung mit Salmonellen kontaminiert waren und 18 der gefundenen Salmonellenstämme gegen 12 der 16 getesteten Antibiotika resistent waren. In einer anderen kleinen Studie wurde bei 80 % der getesteten hausgemachten Rohhühnerdiäten ein Salmonellenbefall festgestellt und 30 % der getesteten Stühle waren ebenfalls positiv.
Rohes Hühnerfleisch birgt jedoch nicht nur das Risiko einer Salmonellose. Es kann auch mit anderen Bakterienarten kontaminiert sein. Im Handel verkauftes Hühnerfleisch, das für den menschlichen Verzehr bestimmt ist, weist bei Tests mit 29 bis 74 % Campylobacter- und bei 15 bis 34 % Listeria- Infektionen auf. Vor diesem Hintergrund sind Hühnerfüße aus der Metzgerei möglicherweise nicht die sicherste Option.
Was ist mit gekochten Hühnerfüßen?
Wenn das Füttern von rohen Hühnerfüßen das Risiko einer bakteriellen Infektion birgt, sind die Hühnerfüße dann sicherer, wenn man sie kocht? Leider macht das Kochen Hühnerfüße für Ihren Hund wahrscheinlich nur gefährlicher. Das liegt an all den Knochen in den Füßen, die angeblich gut für Gelenke und Zähne sind. Wenn Hühnerknochen gekocht werden, werden sie unglaublich spröde und können leicht splittern. Gesplitterte Hühnerknochenstücke können so scharf wie eine Skalpellklinge sein und leicht den Magen-Darm-Trakt eines Hundes durchbohren. Dies kann zu lebensbedrohlicher Bauchfellentzündung und Sepsis führen . Beim Dehydrieren von Fleisch zu Trockenfleisch-ähnlichen Leckerlis muss das Fleisch während des gesamten Prozesses bei einer Temperatur zwischen 54 und 60 Grad Celsius gehalten werden, um eine bakterielle Kontamination zu verhindern. Wenn Hühnerfüße diesen Temperaturen für die Zeit ausgesetzt werden, die zum Dehydrieren benötigt wird, kann dies ausreichen, um die Knochen spröde zu machen. Daher sind dehydrierte Hühnerfuß-Leckerlis, egal ob im Laden gekauft oder selbst gemacht, möglicherweise nicht sicher.
Was ist mit anderen rohen tierischen Produkten?
Hühnerfüße sind nicht die einzigen rohen Leckerbissen in Zoohandlungen. Einige Geschäfte haben sogar eine Rohkosttheke, an der Sie sich an Großpackungen mit rohen Hühnerherzen, Entenherzen, Kaustangen, Hühner- und Entenhälsen usw. bedienen können. Die meisten davon sind gefriergetrocknet, aber Sie sollten sich an den Hersteller wenden, um zu prüfen, ob das Etikett im Geschäft dies nicht deutlich macht.
Das Trocknen von Fleisch wird schon seit langem verwendet, um Trockenfleisch für Menschen herzustellen, und in den letzten Jahren trocknen immer mehr Menschen Fleisch, um Trockenfleisch für ihre Haustiere herzustellen. Beim Trocknen wird dem Fleisch alles Wasser entzogen, was die Vermehrung von Bakterien verhindert. Allerdings tötet das Trocknen allein nicht immer alle bereits im Fleisch vorhandenen Bakterien ab.
Die aktuelle USDA-Empfehlung für Trockenfleisch lautet, das rohe Fleisch zunächst bis zu drei Tage lang einzufrieren, im Kühlschrank aufzutauen und es dann entweder durch Dämpfen oder Braten auf 71 °C (160 °F) zu erhitzen. Sobald der dickste Teil des Fleisches diese Innentemperatur erreicht hat, kann der Dehydrierungsprozess beginnen. Es wird nicht empfohlen, Fleisch zu Trockenfleisch an der frischen Luft zu dehydrieren, sondern eine künstliche Wärmequelle zu verwenden. Das USDA empfiehlt, das Fleisch während
des gesamten Dehydrierungsprozesses bei einer gleichmäßigen und konstanten Temperatur zwischen 54 und 60 °C (130 °F) zu halten , da dies verhindert, dass sich während des eigentlichen Dehydrierungsprozesses Parasiten oder Bakterien auf dem Fleisch bilden.
Obwohl Hühnerfüße aufgrund ihres hohen Glucosamin- und Chondroitingehalts als gesunde, natürliche Leckerbissen für Ihren Hund erscheinen, überwiegen die Risiken der Fütterung. Darüber hinaus gibt es sichere Glucosamin-/Chondroitin-Ergänzungsmittel, die aus ebenso natürlichen Inhaltsstoffen gewonnen werden. Es gibt auch eine Vielzahl von Zahnpflege-Leckerlis und Kauartikeln auf dem Markt, die kein Risiko von Darmparasiten oder Magen-Darm-Perforationen bergen. Wenn Sie Fragen zu Gelenkpräparaten oder zur Zahngesundheit Ihres Hundes oder zu rohen oder gefriergetrockneten Leckerlis für Ihren Hund haben, sprechen Sie mit Ihrem Tierarzt.