Las cebollas, las chalotas y las cebolletas son elementos básicos en platos salados en todo el país. Ya sea que prefieras las cebollas asadas, crudas o caramelizadas, pueden aportar una variedad de sabores a tu cocina. Además de hacer que se te salten las lágrimas mientras las cortas, las cebollas son una verdura segura para la mayoría de las personas. Lamentablemente, no se puede decir lo mismo de nuestros perros.
Todos los miembros de la especie Allium de hortalizas de raíz, que incluyen cebollas, cebolletas, puerros, cebolletas, chalotes y ajo, son tóxicos para los perros. Sí, incluso el ajo, un alimento básico común en las despensas de las cocinas estadounidenses, se considera tóxico para los perros. Esto es alarmante, teniendo en cuenta que el ajo, que a veces se utiliza en tratamientos antipulgas “naturales” de venta libre, es en realidad el miembro más tóxico de la especie Allium .
Tabla de contenidos
¿Por qué las cebollas son tóxicas para los perros?
Todas las plantas Allium , incluidas las cebollas, contienen un compuesto químico llamado disulfuro de N-propilo, que es en gran parte el responsable de que estas verduras sean tóxicas para los perros. Afecta específicamente a los glóbulos rojos de tu perro.
El disulfuro de n-propilo causa problemas al interferir con la producción de un antioxidante en los glóbulos rojos que ayuda a evitar que la hemoglobina (que transporta el oxígeno) se descomponga. Una vez que la hemoglobina en el glóbulo rojo se descompone, se deposita en la superficie del glóbulo rojo y el cuerpo la percibe como una sustancia extraña. El sistema inmunológico, tratando de hacer lo que se supone que debe hacer, comienza a destruir los glóbulos rojos de su perro mediante un proceso llamado hemólisis. Esto, a su vez, causa un tipo de anemia llamada anemia hemolítica.
Otras sustancias presentes en las cebollas pueden causar presión arterial baja, problemas de coagulación de la sangre, diarrea y dolor intestinal.
¿Qué partes de la cebolla son tóxicas para los perros?
Todas las partes de la planta de cebolla contienen el compuesto disulfuro de N-propilo, por lo que toda la cebolla es tóxica para los perros. Esto incluye la pulpa, las hojas, el jugo y los polvos. El polvo de cebolla es especialmente nefasto, ya que se usa mucho en diversas recetas, alimentos preparados e incluso en caldos comerciales y es esencialmente concentrado de cebolla.
¿Cuánta cebolla es tóxica para los perros?
Sorprendentemente, tu perro no necesita consumir una cantidad exorbitante de cebolla para alcanzar niveles tóxicos. Comer incluso solo la mitad del porcentaje de su peso corporal en cebolla puede ser tóxico. Esto es especialmente problemático si tu perro es de la variedad “taza de té” , es decir, de tamaño particularmente pequeño.
Tu perro tampoco necesita comer una cantidad tóxica de una sola vez. Los efectos tóxicos del disulfuro de N-propilo pueden acumularse en el organismo de tu perro con el tiempo, por lo que una cebolla aquí y un poco de ajo allá pueden ser muy importantes.
La siguiente tabla es un indicador útil de la cantidad de cebolla que podría resultar tóxica para tu perro. Sin embargo, es solo una guía e incluso si tu perro consume menos, existe la posibilidad de que sufra los efectos de la ingestión de cebolla. Si tienes dudas, lo mejor es que consultes con tu veterinario.
| Peso del perro | Cantidad de cebolla que causa toxicidad |
| 20 libras | 45 gramos |
| 45 libras | 100 gramos |
| 75 libras | 170 gramos |
Síntomas de toxicidad por cebolla
Si su perro ingiere cebolla (o cualquier otro vegetal Allium ) y se vuelve anémico debido a sus efectos, comenzará a ver signos reveladores de esta afección.
Por supuesto, la cebolla también puede provocar diversos síntomas gastrointestinales, como vómitos , diarrea y dolor abdominal.
Si su perro entra en contacto con cebollas o cualquier otro miembro de la familia Allium , es posible que note síntomas de inmediato. Lamentablemente, los síntomas más graves que son indicativos de anemia pueden no aparecer hasta pasados unos días.
Parece que hay algunas razas de perros que son más sensibles a la toxina que otras. También hay algunas investigaciones que demuestran que estas razas con una afección hereditaria específica son más sensibles a los efectos de la toxina y desarrollan una anemia más grave. Algunas razas comunes propensas a esta afección hereditaria son de ascendencia japonesa , como el akita , el shiba inu y el chin japonés .
Qué hacer si tu perro ha comido cebolla
Si sospecha que su perro ha comido cebolla, primero trate de determinar la cantidad que ha comido. Luego, llame a su veterinario de inmediato. Si es fuera del horario de atención, puede considerar llamar al veterinario de urgencias las 24 horas de su área o llamar a la línea directa de control de intoxicaciones de la ASPCA. Algunas clínicas veterinarias pueden recomendarle que llame a la línea directa de control de intoxicaciones de la ASPCA de todos modos.
Tratamiento de la toxicidad de la cebolla en perros
Al llegar al hospital veterinario, y dependiendo de cuándo haya comido su perro las cebollas, su veterinario puede administrarle un medicamento para inducir el vómito. Una vez que su perro haya vomitado toda la cebolla que tenía en el estómago, su veterinario le dará un medicamento para detener el vómito y luego un poco de carbón activado para unir y neutralizar cualquier resto de cebolla que haya quedado en el tracto gastrointestinal de su perro.
También le harán algunos análisis de sangre para verificar el recuento de glóbulos rojos de su perro, así como el funcionamiento de sus órganos. Según la gravedad de la anemia de su perro, es posible que necesite hospitalización, terapia de fluidos a través de un catéter intravenoso y, si es lo suficientemente grave, una transfusión de sangre.
La anemia que causa la toxicidad de la cebolla puede resultar fatal en los perros si no se trata rápidamente, por lo que se debe buscar tratamiento médico veterinario ante la primera señal de enfermedad.
Alternativas vegetales seguras
No todas las verduras son peligrosas para los perros. Existen muchas alternativas saludables a la cebolla y otras raíces de ajo . Las judías verdes, las zanahorias y los pepinos son solo algunos ejemplos de verduras seguras para que tu mejor amigo coma como refrigerio. Por supuesto, como con cualquier alimento nuevo, habla con tu veterinario antes de compartir tu plato con tu perro.