¿Pueden los perros percibir los sabores picantes?

Perro lamiendo los platos

Si eres amante de la comida picante, es posible que te preguntes si a tu cachorro le gustaría un bocado de tu plato picante favorito. Cuando se trata de comida picante, los perros pueden experimentar un sabor y una sensación más limitados de los ingredientes picantes; sin embargo, no es una buena idea compartir muchos de estos alimentos con ellos.  

¿Pueden los perros percibir los alimentos y sabores picantes?

La respuesta corta es sí, pero puede que no sean tan sensibles ni aprecien las especias y los sabores tanto como las personas.  Los perros pueden experimentar la sensación de calor y ardor después de comer algo picante como nosotros, o al menos algunos de nosotros. En particular, estas sensaciones son la respuesta a un compuesto llamado capsaicina que se encuentra en los chiles, el ingrediente activo de la mayoría de los alimentos picantes. 

Las papilas gustativas detectan cinco sabores básicos: salado, dulce, ácido, amargo y umami. Los distintos animales y los seres humanos tienen composiciones diferentes de estos receptores de papilas gustativas, lo que explica por qué algunos animales son más o menos sensibles a sabores como el dulce o el amargo. Los perros, en particular, tienen muchas menos papilas gustativas que los seres humanos: unas 1.700 en el caso de los perros, en comparación con las 9.000 en el de los seres humanos. Como resultado, los perros son menos sensibles a ciertos sabores de sus alimentos. Sin embargo, como las especias se procesan de forma diferente, pueden ser muy sensibles a las sensaciones de calor y ardor que crean los alimentos picantes.

¿Pueden los perros comer alimentos picantes?

Si bien sabemos que los perros pueden experimentar los sabores picantes, si deben o no hacerlo es otra cuestión. En la mayoría de los casos, la respuesta es no. Para empezar, a la mayoría de los perros no les gustará esta sensación. 

Aunque a algunas personas les encanta esa sensación de ardor en la lengua, lagrimeo en los ojos y boca apetitosa que se produce al morder un chile fantasma, es probable que a un perro le resulte angustioso sentir ese tipo de ardor y calor. En algunos casos, también podría haber problemas de salud adicionales derivados de comer alimentos picantes. Además, muchos perros son más pequeños que sus homólogos humanos y tienen un metabolismo diferente, así que tenga en cuenta que lo que puede parecer una pequeña cantidad para usted puede ser bastante considerable para ellos, especialmente para los perros toy y de razas pequeñas . Evitar los alimentos picantes para su perro es el plan más seguro.

¿Por qué la comida picante es mala para los perros?

Los alimentos picantes deben evitarse por varias razones. 

  1. Es doloroso : para la mayoría de los perros, esta es una sensación desagradable y puede resultarles doloroso sentir ese tipo de calor y ardor después de comer. Esto puede provocar aversión a los alimentos, por lo que el perro no querrá comer si asocia esa sensación dolorosa con ciertos alimentos o ciertas situaciones de alimentación, incluso si la comida no es picante la próxima vez. Esto puede provocar una renuencia a comer y, en casos extremos, puede provocar falta de apetito y pérdida de peso. 
  2. Puede causar malestar gastrointestinal: aunque pequeñas cantidades de capsaicina se consideran no tóxicas para los perros, ingerir suficiente cantidad puede causar dolor abdominal, vómitos y/o diarrea dolorosa . 
  3. Exposición a ingredientes potencialmente dañinos: tenga en cuenta que hay muchos otros alimentos humanos que son dañinos para los perros , por lo que alimentar a su perro con platos picantes con muchos ingredientes puede poner en riesgo su exposición a otras toxinas.  

¿Qué debes hacer si tu perro come algo picante?

Si tu perro ha mordido o lamido un pimiento picante, puede resultar incómodo, pero es poco probable que le cause daños graves. Aunque muchos remedios para humanos contra la comida picante requieren productos lácteos como la leche para aliviar la sensación de ardor, los perros no deben consumir grandes cantidades de productos lácteos , ya que pueden provocar problemas estomacales como diarrea. Una cucharada pequeña de yogur bajo en grasas puede ser suficiente si tienes a mano, pero en la mayoría de los casos, la sensación de ardor desaparecerá en unos minutos y tu perro estará bien.

Advertencia

Si su cachorro ingirió una gran cantidad de comida picante o comió algo que cree que puede contener otros ingredientes tóxicos, comuníquese con su veterinario de inmediato.

Si cree que su perro ha comido algo tóxico, también puede ser útil llamar a una de las líneas directas de control de intoxicaciones para animales, como la Línea Directa de Control de Intoxicaciones de la ASPCA , para averiguar qué signos puede esperar según el tipo y la cantidad de toxinas que haya comido su perro. Cuanta más información pueda proporcionar, mejor podrán orientarlo sobre qué esperar y cuál es el mejor tratamiento. Hay algunos medicamentos que pueden ayudar con las molestias que produce comer mucha comida picante y algunos perros también pueden necesitar un tratamiento de apoyo para los vómitos, la diarrea u otros efectos secundarios que estén experimentando. 

FUENTES DEL ARTÍCULO
  1. Spence, C. Gastrofísica para mascotas: cómo afrontar el creciente problema de los perros con sobrepeso u obesidadApplied Animal Behavior Science , vol. 256, noviembre de 2022., doi:10.1016/j.applanim.2022.105765

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