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La vanille est un ingrédient utilisé dans une grande variété d’aliments, mais est-elle sans danger pour votre chien ? Lisez la suite pour en savoir plus.
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Qu’est-ce que la vanille ?
La vanille est une épice issue d’orchidées du genre du même nom. L’orchidée vanille est une plante grimpante qui pousse sur les arbres. La partie de la plante utilisée est la gousse, communément appelée fève.
La vanille est un ingrédient puissant, et il existe une grande variété de formes et d’utilisations. Il existe deux espèces principales utilisées pour produire les gousses de vanille cultivées dans le monde entier pour un usage culinaire. Elles présentent des différences subtiles dans leurs saveurs et leurs arômes et la gousse de Madagascar est la variété la plus populaire.
Une fois récoltés, les haricots passent par un long processus de séchage et, à partir de là, ils peuvent être utilisés de différentes manières.
- Gousses de vanille : chaque gousse de vanille longue et fine contient des milliers de petites graines dans sa coque. Celles-ci sont achetées entières et séchées, puis les graines sont extraites de la gousse pour être ajoutées comme arôme naturel.
- Poudre de vanille : Créée à partir de gousses de vanille moulues et séchées. Elle est couramment utilisée comme édulcorant naturel.
- Extrait de vanille : Il s’agit d’une solution liquide concentrée obtenue en trempant des gousses de vanille dans de l’eau et de l’alcool pendant environ deux mois. On l’utilise plus souvent en pâtisserie que les gousses elles-mêmes car il est moins cher et plus pratique.
- Pâte de gousse de vanille : Il s’agit d’une combinaison de poudre de vanille et d’extrait de vanille concentré.
- Arôme vanille : Il est également connu sous le nom de « vanille d’imitation » et est fabriqué à partir de vanilline synthétique et d’autres ingrédients pour imiter le goût de la vraie vanille.
Est-il sécuritaire de donner de la vanille à votre chien ?
Ainsi, si votre chien mordillait une gousse de vanille et la mangeait, il est peu probable que cela lui cause des problèmes majeurs, à part, peut-être, quelques maux de ventre.
Cependant, s’ils devaient faire du surf sur le comptoir et boire une bouteille pleine d’extrait de vanille, cela pourrait être beaucoup plus problématique.
L’extrait et l’arôme de vanille sont toxiques pour les chiens en raison de leur teneur élevée en alcool et boire même une partie d’une bouteille peut constituer un risque grave pour la santé, en particulier pour les petits chiens.
Bien que les gâteaux et autres aliments qui utilisent de l’extrait de vanille ne soient probablement pas susceptibles d’en contenir suffisamment pour causer un problème (en général, seules quelques gouttes sont utilisées en pâtisserie), donner à votre chien des gâteaux et autres desserts sucrés n’est pas quelque chose à encourager.
Les grandes quantités de sucre peuvent poser un problème en termes d’obésité, de diabète et de santé dentaire. Les produits de boulangerie contiennent également souvent de nombreux ingrédients riches, notamment des produits laitiers, ce qui peut entraîner des maux d’estomac. Plus grave encore, des édulcorants artificiels comme le xylitol sont souvent ajoutés, ce qui est hautement toxique pour les chiens, même en très petite quantité. De plus, le chocolat et les raisins secs ne sont pas rares dans les gâteaux, et ceux-ci sont également toxiques.
Problèmes de santé potentiels
Si votre chien ingère une quantité importante de produits de boulangerie contenant de l’extrait de vanille ou le boit directement au biberon, cela peut provoquer des symptômes graves et, dans les cas extrêmes, être fatal pour votre chien.
La teneur en alcool de l’extrait de vanille peut être nocive pour votre chien, même à faible dose. La gravité de la toxicité peut varier considérablement en fonction du type et de la quantité ingérés ainsi que de la taille de l’animal.
L’alcool est absorbé très rapidement par l’organisme du chien, et les effets peuvent se faire sentir dans les 30 à 60 minutes. Les symptômes peuvent être légers ou graves, voire mortels.
Si vous soupçonnez que votre chien a ingéré un produit comme l’extrait de vanille, une visite à la clinique vétérinaire est nécessaire.
Que faire si votre chien mange de l’extrait ou de l’arôme de vanille ?
Si votre chien ingère accidentellement de l’extrait de vanille, vous devez d’abord retirer la toxine hors de portée de votre chien et essayer d’identifier ce qu’il a mangé, en quelle quantité et à quel moment. En cas de toxicité, plus tôt le chien est traité et plus vous pouvez fournir d’informations à votre vétérinaire, mieux c’est.
Même si vous pensez que votre chien n’a ingéré qu’une petite quantité ou qu’aucun symptôme n’est observé, il est toujours judicieux de parler à votre vétérinaire pour le rassurer ou pour vérifier.
En résumé, bien que toutes les formes de vanille ne soient pas toxiques pour votre chien, il est préférable d’éviter de lui en donner.