Les chiens peuvent-ils goûter des saveurs épicées ?

Chien léchant les assiettes

Si vous aimez la nourriture épicée, vous vous demandez peut-être si votre chiot apprécierait une bouchée de votre plat chaud préféré. En ce qui concerne la nourriture épicée, les chiens peuvent ressentir un goût et une sensation plus limités des ingrédients épicés, cependant, ce n’est pas une bonne idée de partager beaucoup de ces aliments avec eux.  

Les chiens peuvent-ils goûter des aliments et des saveurs épicés ?

La réponse courte est oui, mais ils ne sont peut-être pas aussi sensibles aux épices et aux saveurs que les humains.  Les chiens peuvent ressentir une sensation de chaleur et de brûlure après avoir mangé quelque chose d’épicé, comme nous, ou du moins certains d’entre nous. En particulier, ces sensations sont la réponse à un composé appelé capsaïcine présent dans les piments, l’ingrédient actif de la plupart des aliments épicés. 

Les papilles gustatives détectent cinq saveurs de base : le salé, le sucré, l’acide, l’amer et l’umami. Les récepteurs des papilles gustatives varient selon les animaux et les humains, ce qui explique pourquoi certains animaux sont plus ou moins sensibles aux saveurs comme le sucré ou l’amer. Les chiens en particulier ont beaucoup moins de papilles gustatives que les humains, environ 1 700 pour les chiens contre 9 000 pour les humains. Par conséquent, les chiens sont moins sensibles à certaines saveurs de leurs aliments. Cependant, comme les épices sont traitées différemment, ils peuvent être très sensibles aux sensations de chaleur et de brûlure créées par les aliments épicés.

Les chiens peuvent-ils manger des aliments épicés ?

Même si nous savons que les chiens peuvent ressentir des saveurs épicées, la question de savoir s’ils doivent ou non se laisser tenter est une autre question. Dans la plupart des cas, la réponse est non. Pour commencer, la plupart des chiens n’apprécieront pas cette sensation. 

Même si certaines personnes aiment cette sensation de brûlure de la langue, de larmes et d’eau à la bouche qui accompagne la morsure d’un piment fantôme, il serait probablement pénible pour un chien de ressentir ce genre de brûlure et de chaleur. Dans certains cas, il peut également y avoir des problèmes de santé supplémentaires liés à la consommation d’aliments épicés. De plus, de nombreux chiens sont plus petits que leurs homologues humains et ont un métabolisme différent, alors gardez à l’esprit que ce qui peut vous sembler être une petite quantité peut être assez importante pour eux, en particulier pour les chiens de petite taille et les chiens de petite race . Éviter les aliments épicés pour votre chien est le plan le plus sûr.

Pourquoi la nourriture épicée est-elle mauvaise pour les chiens ?

Les aliments épicés doivent être évités pour plusieurs raisons. 

  1. C’est douloureux : pour la plupart des chiens, c’est une sensation désagréable, et il peut être douloureux pour eux de ressentir ce genre de chaleur et de brûlure après avoir mangé. Cela peut conduire à des aversions alimentaires où un chien ne voudra pas manger s’il associe cette sensation douloureuse à certains aliments ou à certaines situations d’alimentation, même si la nourriture n’est pas épicée la fois suivante. Cela peut provoquer une réticence à manger et, dans les cas extrêmes, peut entraîner un manque d’appétit et une perte de poids. 
  2. Cela peut provoquer des troubles gastro-intestinaux : bien que de petites quantités de capsaïcine soient considérées comme non toxiques pour les chiens, son ingestion en quantité suffisante peut provoquer des douleurs abdominales, des vomissements et/ou une diarrhée douloureuse . 
  3. Exposition à des ingrédients potentiellement nocifs : Gardez à l’esprit qu’il existe de nombreux autres aliments humains qui sont nocifs pour les chiens . Par conséquent, donner des plats épicés contenant de nombreux ingrédients peut exposer votre chien à d’autres risques d’exposition à des toxines.  

Que faire si votre chien mange quelque chose d’épicé ?

Si votre chien a mordu ou léché un piment épicé, cela peut être inconfortable mais il est peu probable qu’il subisse de graves dommages. Bien que de nombreux remèdes pour les humains contre les aliments épicés nécessitent des produits laitiers comme le lait pour calmer la brûlure, les chiens ne doivent pas manger de grandes quantités de produits laitiers car cela peut provoquer des troubles digestifs comme la diarrhée. Une petite cuillerée de yaourt allégé peut faire l’affaire si vous en avez sous la main, mais dans la plupart des cas, la sensation de brûlure disparaîtra en quelques minutes et votre chien se portera bien.

Avertissement

Si votre chiot a ingéré une très grande quantité de nourriture épicée ou a mangé quelque chose qui, selon vous, pourrait contenir d’autres ingrédients toxiques, contactez immédiatement votre vétérinaire.

Si vous pensez que votre chien a mangé quelque chose de toxique, il peut également être utile d’appeler l’une des lignes d’assistance téléphonique antipoison pour animaux, comme la ligne d’assistance téléphonique antipoison de l’ASPCA , pour savoir à quels signes vous attendre en fonction du type et de la quantité de toxines que votre chien a ingérées. Plus vous pourrez fournir d’informations, mieux ils pourront vous guider sur ce à quoi vous attendre et sur le meilleur traitement. Certains médicaments peuvent aider à soulager l’inconfort lié à la consommation de beaucoup d’aliments épicés et certains chiens peuvent également avoir besoin d’un traitement de soutien contre les vomissements, la diarrhée ou d’autres effets secondaires qu’ils ressentent. 

SOURCES DE L’ARTICLE
  1. Spence, C. Gastrophysics for pets: Tackling the growing problem of overweight/obese dogs (La gastrophysique des animaux de compagnie : s’attaquer au problème croissant des chiens en surpoids ou obèses)Applied Animal Behavior Science (Sciences appliquées au comportement animal) , vol. 256, novembre 2022., doi:10.1016/j.applanim.2022.105765

Scroll to Top