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L’American Egg Board ne nous a jamais fait oublier que les œufs sont un aliment de base, en particulier dans les aliments du petit-déjeuner. De plus, ils peuvent être préparés de multiples façons. Mais cela s’applique-t-il à votre chat ? Pouvez-vous donner des œufs crus à votre chat ou devez-vous d’abord les faire cuire ?
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Les œufs crus sont-ils sans danger pour les chats ?
De nombreux partisans de l’alimentation crue pour les chats vantent les œufs crus comme un excellent complément à l’alimentation crue d’un chat, car ils sont riches en protéines. Ils peuvent également penser que la cuisson de l’œuf dénaturera les protéines, les rendant moins utilisables pour le corps et le système digestif de votre chat.
L’une de ces protéines, appelée avidine, peut en fait être nocive lorsqu’elle est ingérée sous sa forme brute. En effet, l’avidine, sous sa forme brute, se lie très étroitement à la vitamine B7, également appelée biotine . La biotine est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie qu’elle n’est pas stockée dans le corps aussi longtemps que les vitamines liposolubles. Les chats utilisent la biotine pour le métabolisme des protéines et des graisses. Elle est également utilisée dans les glandes surrénales, la glande thyroïde, le système nerveux, la peau, la fourrure et les ongles de votre chat. Les chats qui sont régulièrement nourris avec des œufs crus pendant une période prolongée peuvent commencer à présenter des signes de carence en biotine , qui peuvent inclure un pelage minable, des lésions cutanées et une perte de poils, en particulier sur le visage et les pattes, une diminution de l’appétit et une diarrhée . La cuisson des œufs dénature l’avidine du blanc d’œuf. Cela signifie qu’elle est moins susceptible d’entraîner une carence en biotine, car l’avidine dénaturée ne peut pas se lier aussi facilement à la biotine.
Un autre risque associé à l’alimentation aux œufs crus est la contamination bactérienne. En donnant des œufs crus à votre chat, vous lui faites courir le risque d’ingérer des cultures vivantes de Salmonella et/ou d’E. coli qui peuvent contaminer les œufs. Ces deux bactéries peuvent rendre votre chat très malade. La salmonellose et la colibacillose chez le chat peuvent provoquer divers symptômes, notamment des vomissements et de la diarrhée , une anorexie et une perte de poids , de la fièvre, de la léthargie, de la déshydratation, une tachycardie anormale (un rythme cardiaque rapide) et des ganglions lymphatiques enflés. Si elles ne sont pas traitées, elles peuvent également entraîner une maladie potentiellement mortelle appelée septicémie. La septicémie est, littéralement, une infection du flux sanguin d’un chat et nécessite une attention vétérinaire immédiate. La salmonelle et l’E. coli présentes dans les œufs crus ne sont pas seulement un problème pour votre chat. Vous pourriez également être à risque de salmonellose et/ou de colibacillose, soit en manipulant vous-même les œufs crus, soit en les contractant à partir de votre chat.
Bien entendu, la salmonelle et l’E. coli sont également des problèmes liés à l’alimentation crue. Cependant, certains régimes crus commerciaux subissent un processus appelé pasteurisation à haute pression qui tue avec succès toutes les bactéries présentes dans les aliments sans avoir à les cuire . Si vous envisagez de donner à votre chat une alimentation crue , c’est certainement un élément à garder à l’esprit lorsque vous choisissez de lui donner une alimentation crue maison ou commerciale.
Les bienfaits des œufs pour la santé des chats
Les œufs crus ne sont pas sans danger pour les chats, mais cela ne signifie pas que, lorsqu’ils sont correctement préparés, ils ne constituent pas une collation nutritive pour votre chat. Les protéines et les acides aminés présents dans les œufs peuvent en faire une option de collation saine pour certains chats. Les chats, étant des carnivores stricts, ont besoin de protéines animales dans leur alimentation, et les œufs sont considérés comme nutritionnellement complets en matière de protéines.
Les dangers des œufs pour les chats
Outre les dangers des œufs crus, il y a des choses à prendre en compte avant de donner des œufs cuits à votre chat. Alors que le blanc est riche en protéines, le jaune contient beaucoup plus de matières grasses. Cela peut non seulement prédisposer un chat à l’obésité , mais aussi le mettre en danger de pancréatite , une inflammation douloureuse du pancréas. Les chats diabétiques peuvent être particulièrement exposés au risque de pancréatite. La coquille peut être une source de calcium, mais faites attention à la façon dont elle est préparée pour éviter de provoquer une irritation de la bouche du chat ou de la muqueuse de son tube digestif.
De plus, si votre chat est en bonne santé et qu’il suit un régime alimentaire commercial, qu’il soit cru ou traditionnel, il ne devrait pas avoir besoin de suppléments de calcium. Un excès de calcium peut être préjudiciable à tous les systèmes organiques de votre chat, mais surtout à ses reins, à son système nerveux et à son système cardiovasculaire.
Comment donner des œufs à votre chat
Si vous voulez offrir un œuf à votre chat, le moyen le plus sûr est de le faire bouillir ou de le brouiller sans sel ni assaisonnement. Si votre chat est sujet à des troubles gastro-intestinaux ou à une pancréatite, ne lui donnez que le blanc d’œuf. Cela permettra de minimiser l’ingestion de graisses supplémentaires qui peuvent aggraver les problèmes gastro-intestinaux de votre chat. Gardez à l’esprit que tout changement de régime alimentaire ou toute nouvelle friandise peut entraîner une diarrhée ou des maux d’estomac. Si vous donnez à votre chat la portion de jaune cuit, faites-le avec modération. Un œuf entier contient un pourcentage élevé des besoins caloriques quotidiens d’un chat, il faut donc lui donner des œufs partiels comme friandise occasionnelle.
Soyez prudent si vous décidez de donner des œufs à votre chat. Comme pour la plupart des aliments destinés aux humains, parlez-en à votre vétérinaire avant de lui en donner.