La cannelle peut avoir de nombreux bienfaits dans l’alimentation d’une personne. C’est un puissant antioxydant, un anti-inflammatoire, elle peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à améliorer la sensibilité à l’insuline chez les diabétiques qui pourraient être résistants à l’insuline, elle peut aider à lutter contre les maladies neurodégénératives, et bien plus encore ! C’est un aliment de base courant présent dans les garde-manger partout en Amérique, mais est-il sans danger pour votre chien de le consommer ?
La réponse courte est oui. La cannelle est une épice relativement sûre à consommer pour les chiens. Cependant, comme nous le mentionnerons plus loin, les bienfaits qui peuvent être vantés ailleurs ne sont pas vraiment bien compris dans le contexte canin, et donner de la cannelle à votre chien ne se fait pas sans un certain niveau de soin et de discrétion.
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Quels types de cannelle sont sans danger pour les chiens ?
La cannelle est un type d’épice qui est un aliment de base dans la plupart des cuisines américaines. Elle peut être utilisée aussi bien dans les desserts sucrés et les plats de petit-déjeuner que dans la cuisine salée. La cannelle est dérivée de l’écorce de l’ arbre Cinnamomum .
Il existe deux types de cannelle que l’on trouve couramment sur les marchés du monde entier. Il y a la cannelle de Ceylan , également appelée cannelle « vraie » ou cannelle « chinoise », et la cannelle de Chine .
La cannelle de Chine provient spécifiquement de l’ arbre C. cassia , que l’on trouve partout en Chine, tandis que la cannelle de Ceylan provient de l’arbre C. verum , que l’on trouve au Sri Lanka. La cannelle de Chine est de couleur brun-rouge foncé avec des bâtons plus épais et une texture plus rugueuse que la cannelle de Ceylan. Elle est également moins chère que la cannelle de Ceylan et le type le plus couramment consommé dans le monde, y compris aux États-Unis. À moins que vous ne fassiez vos achats dans un marché d’épices haut de gamme spécialisé, les bâtons de cannelle et la cannelle moulue que vous trouvez dans votre garde-manger et dans votre épicerie locale sont sans aucun doute de la cannelle de Chine.
Avantages potentiels pour la santé
On pense que la cannelle présente de nombreux bienfaits pour la santé. La cannelle est une bonne source d’antioxydants qui ont des bienfaits anti-inflammatoires.
Elle est étudiée pour ses effets potentiels dans la prévention de la maladie d’Alzheimer en empêchant l’accumulation de la protéine tau dans le cerveau. La cannelle peut également réduire le taux de sucre dans le sang et augmenter la sensibilité à l’insuline, deux effets thérapeutiques pour les diabétiques. Certaines recherches se penchent même sur les propriétés antibactériennes et antifongiques de la cannelle !
Avec toutes ces avancées passionnantes en médecine humaine, il est logique que les propriétaires de chiens bien intentionnés veuillent donner de la cannelle à leur chien dans l’espoir d’obtenir les mêmes résultats. Notre compréhension des utilisations de la cannelle en médecine humaine intégrative est cependant encore relativement récente, et il n’y a pas autant de recherches pour savoir si ces applications en médecine humaine s’appliquent également à nos compagnons canins.
Problèmes de santé potentiels
Il convient de noter que la coumarine , un composé naturellement présent dans les plantes, peut être isolée à la fois dans la cannelle de Chine et dans la cannelle de Ceylan. Elle a une odeur parfumée et sucrée et est souvent ajoutée aux parfums et aux cosmétiques, mais elle est également utilisée comme précurseur de médicaments anticoagulants tels que la warfarine et le Coumadin.
Avertissement
L’ingestion de quantités excessives de coumarine peut être toxique pour le foie et les reins chez l’homme. Des recherches ont été menées pour déterminer les limites supérieures d’un apport quotidien dans l’alimentation d’une personne. Malheureusement, il n’existe aucune information sur la quantité quotidienne de coumarine pouvant provoquer une toxicité hépatique ou rénale chez les chiens. La cannelle de Chine est une source de coumarine plus concentrée que la cannelle de Ceylan, contenant environ 1 pour cent de coumarine tandis que la cannelle de Ceylan n’en contient qu’environ 0,004 pour cent. Ainsi, bien que les deux variétés contiennent des concentrations relativement faibles de coumarine, la cannelle de Ceylan est beaucoup plus sûre en ce qui concerne le potentiel de toxicité de la coumarine.
Bien que la cannelle soit techniquement sans danger pour les chiens , elle n’est pas exempte de risques et les utilisations et avantages de l’ajout de cannelle à l’alimentation quotidienne de votre chien ne sont pas encore entièrement connus. Si vous souhaitez incorporer de la cannelle dans l’alimentation de votre chien, demandez l’avis de votre vétérinaire avant de l’ajouter à la nourriture de votre chien et avant de remplir votre diffuseur d’huiles essentielles avec de l’huile de cannelle.