Getty Images – Реклама водопада Кэтрин
Во многих зоомагазинах продаются сырые или дегидрированные лакомства для собак, включая куриные лапки. Некоторые компании расхваливают пользу куриных лапок для здоровья, включая пользу для здоровья зубов и суставов. Но безопасны ли сырые куриные лапки для вашей собаки? Что вы должны знать, прежде чем дать собаке одну для жевания?
Могут ли собаки есть сырые куриные лапки?
Сторонники кормления собак куриными лапками говорят, что, поскольку куриные лапки полны глюкозамина и хондроитина, они могут быть отличной, питательной закуской для пожилых и стареющих собак. Фактически, добавление глюкозамина и хондроитина пожилой собаке может помочь успокоить больные суставы. Сторонники кормления собак сырыми куриными лапками также утверждают, что, поскольку куриные лапки
в основном состоят из костей и связок, они также являются отличным лакомством для зубов, поскольку хрустящие кости и соединительные ткани могут помочь разрушить любой зубной камень на зубах. Однако факт остается фактом: это все еще сырая курица. Самый большой риск кормления вашей собаки сырой пищей или сырыми лакомствами — это риск паразитов и бактерий. Исследования показывают, что от 20 до 48% протестированных диет на основе сырого мяса были заражены сальмонеллой, и 18 из обнаруженных штаммов сальмонеллы были устойчивы к 12 из 16 протестированных антибиотиков. В другом небольшом исследовании 80% протестированных домашних диет с сырой курицей дали положительный результат на сальмонеллу , и 30% протестированных образцов кала также дали положительный результат.
Однако сырая курица несет не только риск сальмонеллеза. Она может быть заражена и другими типами бактерий. Курица, продаваемая в магазинах и предназначенная для употребления в пищу человеком, показала положительный результат теста на кампилобактер в 29–74% случаев и листерию в 15–34% случаев. Учитывая это, куриные ножки из мясной лавки могут оказаться не самым безопасным вариантом.
А как насчет вареных куриных ножек?
Если есть риск бактериальной инфекции при кормлении сырыми куриными ножками, делает ли приготовление куриных ножек более безопасным? К сожалению, приготовление куриных ножек, вероятно, только делает их более опасными для вашей собаки. Это связано со всеми костями в ножках, которые способствуют утверждениям о пользе для суставов и зубов. Когда куриные кости готовятся, они становятся невероятно хрупкими и могут легко расколоться. Расколотые кусочки куриной кости могут быть такими же острыми, как лезвие скальпеля, и могут легко проколоть желудочно-кишечный тракт собаки. Это может привести к опасному для жизни перитониту и сепсису. Процесс дегидратации мяса в лакомства типа вяленого мяса подразумевает поддержание температуры мяса от 130 до 140 градусов по Фаренгейту на протяжении всего процесса, чтобы предотвратить бактериальное загрязнение. Подвергание куриных ножек воздействию этих температур в течение времени, необходимого для их дегидратации, может быть достаточным, чтобы сделать кости хрупкими, поэтому дегидратированные лакомства из куриных ножек, как покупные, так и домашние, могут быть небезопасными.
А как насчет других сырых продуктов животного происхождения?
Куриные лапки — не единственные сырые лакомства в бутиковых зоомагазинах. В некоторых магазинах даже есть сырой бар, где вы можете наполнить контейнеры сырыми куриными сердечками, утиными сердечками, палочками Bully, куриными и утиными шейками и т. д. Большинство из них заморожены, но вы можете связаться с производителем, чтобы проверить, не указано ли это на этикетке в магазине.
Обезвоживание мяса долгое время использовалось для приготовления вяленого мяса для людей, а в последние годы все больше людей стали делать вяленое мясо для своих питомцев. Процесс обезвоживания удаляет всю воду из мяса, что предотвращает размножение бактерий, но само по себе обезвоживание не всегда убивает бактерии, уже присутствующие в мясе.
Текущая рекомендация USDA для вяленого мяса заключается в том, чтобы сначала заморозить сырое мясо на срок до трех дней, разморозить в холодильнике, а затем нагреть его до 160 градусов по Фаренгейту, либо пропарив, либо обжарив. Как только самая толстая часть мяса достигнет этой внутренней температуры, можно начинать процесс дегидратации. Не рекомендуется дегидратировать мясо для вяленого мяса на открытом воздухе, а лучше использовать искусственный источник тепла. USDA советует поддерживать мясо при устойчивой и постоянной
температуре от 130 до 140 градусов по Фаренгейту в течение всего процесса дегидратации поскольку это предотвращает рост паразитов или бактерий на мясе во время фактического процесса дегидратации.
Хотя куриные лапки могут быть богаты глюкозамином и хондроитином и могут показаться полезными, натуральными лакомствами для вашей собаки, риски от их кормления перевешивают любую пользу. Кроме того, существуют безопасные добавки с глюкозамином/хондроитином, полученные из таких же натуральных ингредиентов. На рынке также есть множество лакомств для зубов и жевательных резинок , которые не несут в себе риска кишечных паразитов или желудочно-кишечных перфораций. Если у вас есть вопросы о добавках для суставов или здоровье зубов у вашей собаки или о сырых или замороженных лакомствах для вашей собаки, обратитесь к ветеринару.