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Les poivrons, parfois appelés piments doux ou capsicums, sont connus depuis longtemps comme un aliment sain et nutritif pour les humains. Ils sont faibles en calories et regorgent de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un aliment idéal à intégrer dans votre cuisine. Mais qu’en est-il de nos compagnons canins ? Les mêmes bienfaits pour la santé observés chez les humains s’appliquent-ils aux chiens ? Qu’en est-il des autres poivrons ?
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Les poivrons sont-ils sans danger pour mon chien ?
Rassurez-vous, oui, les poivrons rouges doux sont sans danger et peuvent être nutritifs pour votre chien. En ce qui concerne les autres poivrons, la sécurité s’arrête pratiquement à la variété à cloche. C’est de loin la variété de poivron qui contient le moins d’épices.
D’autres piments, comme les jalapeños, les serranos, etc., peuvent être incroyablement piquants. Cette variation de piquant est due au fait que tous les piments, bien qu’appartenant au même genre Capsicum, contiennent des quantités variables de capsaïcine. La capsaïcine est un composé organique et un composant actif des piments. C’est un irritant pour tous les mammifères et peut produire une sensation de brûlure sur tout tissu avec lequel il entre en contact, y compris la peau, les yeux et les lèvres. Plus la capsaïcine est présente dans un seul piment, plus l’ irritation et la sensation de brûlure sont fortes.
Les poivrons contiennent un niveau assez insignifiant de capsaïcine. Ils font donc partie des poivrons les plus fades du genre Capscium. Cela en fait le piment le plus idéal à donner à votre chien.
Avertissement
D’autres piments qui contiennent des concentrations plus élevées de capsaïcine ne sont pas aussi sûrs et peuvent provoquer des maux d’estomac et, à des concentrations élevées, peuvent provoquer des brûlures, une irritation de la bouche et d’autres effets indésirables.
Quels sont les bienfaits des poivrons pour la santé ?
Les poivrons sont riches en vitamine A, vitamine E, vitamine B6, vitamine C, vitamine K, caroténoïdes comme la lutéine, la capsanthine, le bêta-carotène, les flavonoïdes comme la quercétine et la lutéoline, ainsi que d’autres composés comme le potassium et l’acide folique. La vitamine A, la lutéine et d’autres caroténoïdes sont bons pour la santé des yeux et la vitamine C aide à soutenir un système immunitaire sain. Cependant, les chiens, contrairement aux humains, peuvent fabriquer leur propre vitamine C, il n’est donc pas nécessaire de les supplémenter. La vitamine E contribue à la santé de la peau et du pelage de votre chien et la vitamine B6 contribue à la santé du système nerveux. Certaines études ont également découvert un lien entre le bêta-carotène et l’arthrite , ce qui pourrait être une application potentielle pour les soins des chiens âgés . Tout cela dans un seul poivron.
Les aliments pour chiens équilibrés disponibles dans le commerce contiennent déjà des niveaux appropriés de ces vitamines et minéraux. Donner de petites quantités de poivrons à un chien suivant un régime blanchi est sans danger, mais n’apportera probablement pas de bénéfices supplémentaires pour la santé. Si vous cuisinez à la maison pour votre chien, les poivrons peuvent être bénéfiques sur le plan nutritionnel, mais vous devez consulter un nutritionniste vétérinaire pour vous assurer que le régime alimentaire de votre animal est équilibré sur le plan nutritionnel.
Quiconque a déjà fait ses courses dans une épicerie sait que les poivrons existent en différentes couleurs. Alors, est-ce que la couleur de poivron que vous choisissez a de l’importance ? Les poivrons rouges peuvent contenir les plus fortes concentrations de vitamine C et de vitamine A ainsi que de bêta-carotène. Ainsi, même si les poivrons verts, oranges et jaunes sont tous d’excellentes options, les poivrons rouges sont ceux qui ont le plus de punch.
Combien de poivrons puis-je donner à mon chien ?
Comme pour tout nouvel aliment, il est essentiel de commencer petit et avec modération pour voir comment votre chien réagit. Certains chiens accepteront l’ajout de poivrons à leur alimentation quotidienne et d’autres ne le toléreront pas aussi bien. Veillez toujours à retirer complètement toutes les graines, les tiges et le noyau interne qui pourraient être plus difficiles à digérer.
En règle générale, les chiens ne devraient pas recevoir plus de 10 pour cent de leurs calories quotidiennes provenant d’aliments autres que leur nourriture pour chien nutritionnellement équilibrée. Des quantités supérieures à cela peuvent entraîner un déséquilibre des vitamines et des minéraux.
La peau extérieure du poivron peut être difficile à mâcher et/ou à digérer pour votre chien lorsque le poivron est encore cru. Vous pouvez toutefois cuire le poivron à la vapeur pour ramollir la peau.
N’assaisonnez jamais le poivron avec du sel, des épices ou de l’ail, et n’utilisez jamais de poivrons qui ont été cuits ou mélangés avec des oignons (donc ces sacs de poivrons et d’oignons surgelés prédécoupés ne sont pas une option pour Fido).
Comme indiqué précédemment, même si votre palais peut supporter des piments plus épicés, la plupart des chiens ne peuvent pas supporter autant d’épices. Leur tube digestif n’est peut-être pas aussi habitué à quelque chose comme le jalapeño ou le serrano que le vôtre. Ainsi, même si donner un piment fort à votre chien ne sera pas nécessairement une erreur mortelle, cela peut provoquer des maux d’estomac, entraînant une indigestion et une diarrhée . Et comme pour toute nouvelle friandise, consultez toujours votre vétérinaire avant de l’introduire dans l’alimentation de votre chien.