La salmonella è un batterio che può causare malattie nelle persone e negli animali domestici e può contaminare il cibo per cuccioli fatto in casa così come il cibo commerciale per cani e causare richiami di cibo per animali domestici. Esistono circa 2000 tipi di batteri della salmonella. La maggior parte si trova naturalmente nell’ambiente e può rimanere viva per mesi o anni nel letame o nel terreno. Alcuni tipi sono normali abitanti degli animali e non causano problemi. Altri provocano una varietà di malattie, dalla diarrea a una malattia pericolosa per la vita che causa una varietà di sintomi di salmonella a cui devi prestare attenzione.
Quando la malattia si riscontra in un cane adulto, l’animale in genere ha un’altra infezione o un problema di salute contemporaneamente. I cuccioli hanno maggiori probabilità di mostrare segni di malattia. I cani contraggono i batteri bevendo acqua infetta, mangiando razioni di cibo crudo o commerciale contaminate da escrementi infetti o mangiando letame.
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Cosa dare da mangiare per sicurezza
Il principio “Sei ciò che mangi” si applica agli animali domestici tanto quanto alle persone. Dopo il ritiro del cibo per animali domestici del 2007, molti proprietari di animali domestici hanno deciso di diventare dei mangiatori fai da te e di cucinare a casa per i loro animali.
La comunità veterinaria mette in guardia i proprietari di animali domestici dal cibo cucinato in casa e in particolare dalle diete crude per due motivi. Innanzitutto, è molto difficile creare una dieta nutrizionalmente sana per il tuo animale domestico su base continuativa. Solo con una ricetta sana da un nutrizionista veterinario è possibile farlo con successo e può essere particolarmente utile per gli animali domestici con esigenze dietetiche terapeutiche.
In secondo luogo c’è la paura della contaminazione alimentare, e la salmonella è un pericolo reale più per le persone (soprattutto bambini e persone immunodepresse) che per gli animali domestici. La manipolazione sicura del cibo è un must anche per il cibo umano. Il timore è che la cucina casalinga diffusa e/o l’alimentazione cruda possano causare un’epidemia di salmonella.
Tuttavia, sempre più diete e dolcetti commerciali sono stati ritirati a causa del timore di contaminazione da salmonella durante la lavorazione. Si sospetta che l’aumento sia dovuto a una maggiore consapevolezza pubblica, a una sorveglianza estesa e a una segnalazione tempestiva. Le aziende responsabili di alimenti per animali domestici trasmettono annunci su eventuali lotti sospetti di cibo per avvertire i proprietari di animali domestici e ritirano prodotti specifici che potrebbero essere implicati. In qualità di proprietario responsabile di un cucciolo, impara a conoscere i segnali della malattia e come puoi proteggere al meglio il tuo cucciolo, e te stesso, dalla malattia.
Segni di malattia da salmonella
La maggior parte dei cani infetti non mostra mai segni di malattia, ma può ospitare i batteri e diffondere la malattia ad altri animali e persone. Quando si sviluppa la malattia, i segni includono:
- Diarrea acuta
- Febbre
- Vomito
- Perdita di appetito
- Mal di stomaco (postura “curva”)
- Depressione
I batteri possono essere trasportati nel flusso sanguigno fino al fegato, ai polmoni o all’utero. Una volta nel flusso sanguigno, i cani possono ammalarsi gravemente e richiedere cure intensive. I segni della malattia durano in genere da quattro a dieci giorni, ma la diarrea può continuare per un mese o più.
Come viene diagnosticata e trattata la salmonella?
La condizione viene diagnosticata in base ai segni di malattia e alla ricerca dei batteri nel sangue o nei tessuti del cane affetto. Quando l’enterite è il problema principale, il trattamento di solito consiste nella fluidoterapia per aiutare a correggere la disidratazione e nei farmaci per aiutare con la nausea e il disagio.
Una coltura del campione di feci identificherà il ceppo di salmonella in modo che possa essere somministrato l’antibiotico più efficace. Tuttavia, la terapia antibiotica è indicata solo in casi di grave malattia sistemica, per evitare la possibilità di promuovere lo sviluppo di un ceppo di batteri resistente ai farmaci.
Come prevenire la salmonella
Proteggi il tuo cucciolo dalla salmonella limitando la sua caccia. I cani che mangiano roditori o altri animali selvatici corrono un rischio molto maggiore.
Non dare al cucciolo carne cruda o poco cotta. Se scegli di fornire una dieta a base di cibo crudo, prendi precauzioni extra per assicurarti che il cibo sia sicuro per il tuo cucciolo e per gli umani che maneggiano il cibo.
Raccogliere il cortile e smaltire tempestivamente i materiali fecali.
Proteggiti lavandoti religiosamente le mani dopo aver maneggiato cibo per cani, feci o dopo aver toccato un cane malato. Indossare guanti insieme al lavaggio delle mani è un’opzione sicura per maneggiare i rifiuti degli animali domestici. Usa una soluzione diluita di candeggina e acqua (rapporto 1 a 32) per disinfettare le ciotole, i giocattoli e le aree in cui dorme il cucciolo.